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| 八大優勢 | |
一，人才優勢：恒億餐飲擁有(yǒu)一支專業、高水平的管理(lǐ)精(jīng)英團隊，他(tā)們在農業基地種養殖、食品生産(chǎn)、營養配送、餐飲策劃及管理(lǐ)等方面有(yǒu)着豐富的知識、技(jì )能(néng)和經驗。與國(guó)内多(duō)所知名(míng)的廚師院校攜手合作(zuò)，為(wèi)團膳技(jì )術出品研究開創了系統化人才培養的先河；
1、通過國(guó)際标準的認證：公(gōng)司全面通過ISO9001、ISO22000、ISO14001、OHSAS18001、HACCP五大國(guó)際體(tǐ)系認證。為(wèi)了讓五個體(tǐ)系得以長(cháng)期保持和鞏固，成功導入《五常法》管理(lǐ)，并在此基礎上全面推行4D現場管理(lǐ)體(tǐ)系，并陸續在各項目導入，保持在管理(lǐ)上的行業技(jì )術水平。 2、實現遠(yuǎn)程監控和數據化管理(lǐ)：為(wèi)了确保屬下各分(fēn)店(diàn)執行标準的一緻性、數據管理(lǐ)的準确性，利潤平衡的可(kě)控性，利用(yòng)現代科(kē)技(jì )手段，總部對各分(fēn)店(diàn)的經營管理(lǐ)動态随時掌握。 三，成本優勢 擁有(yǒu)自己的農場：恒億餐飲集團擁有(yǒu)自己的原材料生産(chǎn)和采購(gòu)基地，建立了從農田到餐桌的采購(gòu)供應鏈。恒億餐飲自建大型農業種植基地—羅定海惠農業生态園及佛山(shān)三水原潤農場，為(wèi)恒億餐飲團餐的整體(tǐ)配套服務(wù)提供強有(yǒu)力的支撐。 四，采購(gòu)優勢 大宗統一采購(gòu)統一配送：我們有(yǒu)200餘家客戶飯堂支撐着我們采購(gòu)配送，食品原料都是大宗采購(gòu)，米面、糧油、調味料都直接從正規廠家進貨，所有(yǒu)原輔料供應商(shāng)都是業内知名(míng)企業，如：益海油脂、成泰米業、海天味業、肉聯廠等。蔬菜瓜果一部分(fēn)基地直供，一部分(fēn)由有(yǒu)資質(zhì)穩定供應商(shāng)直供，原料價格占有(yǒu)相對的優勢，質(zhì)量、貨源有(yǒu)保障。 四，配送優勢 擁有(yǒu)大型的物(wù)流配送中(zhōng)心：我們目前在佛山(shān)、廣州、長(cháng)沙、深圳、株洲、舞鋼、貴陽等城市建有(yǒu)物(wù)流配送中(zhōng)心，總面積達30000㎡，配送點的規模位居同行前列。為(wèi)确保食品質(zhì)量安(ān)全和維持價格優勢，所有(yǒu)原輔料都由農場和采購(gòu)物(wù)流配送中(zhōng)心集中(zhōng)統一采購(gòu)和配送。 五，健康優勢 恒億餐飲設營養健康中(zhōng)心，嚴格根據各個不同項目，不同就餐群體(tǐ)的不同營養需求，進行合理(lǐ)營養搭配。制定科(kē)學(xué)的營養菜譜供出品研發中(zhōng)心采納，并推薦各項目點實施出品。營養健康食材推薦：葷素有(yǒu)機搭配、五谷雜糧入主食、健康海産(chǎn)品、營養豆制品、深色系蔬菜營養高。 六，服務(wù)優勢 我們一直保持作(zuò)"急客戶之急、想客戶之想，想客戶之未想"的經營管理(lǐ)理(lǐ)念，在出現客戶一般投訴時，駐店(diàn)經理(lǐ)在1小(xiǎo)時内給予協調并解決，客戶出現嚴重投訴時，集團公(gōng)司在24小(xiǎo)時之内抵達客戶現場，在客戶要求的時間之内給予回複并解決！ 七，安(ān)全優勢 恒億餐飲在總部采購(gòu)物(wù)流配送基地内設有(yǒu)食品安(ān)全檢測中(zhōng)心，配置先進、完善的食品檢驗檢測設備設施，對原材料進出實行嚴格把關。采取三位一體(tǐ)：農業基地+配送中(zhōng)心+項目點的管理(lǐ)策略，環環監督檢測，全方位保障食材質(zhì)量和安(ān)全。 八，服務(wù)優勢 我們一直保持作(zuò)"急客戶之急、想客戶之想，想客戶之未想"的經營管理(lǐ)理(lǐ)念，在出現客戶一般投訴時，駐店(diàn)經理(lǐ)在1小(xiǎo)時内給予協調并解決，客戶出現嚴重投訴時，集團公(gōng)司在24小(xiǎo)時之内抵達客戶現場，在客戶要求的時間之内給予回複并解決！ | |
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